डेली डाइट में क्यों शामिल करनी चाहिए दालें? | #NayaSaveraNetwork

नया सवेरा नेटवर्क

• जानिए इसके 4 बड़े फायदे

हर साल 10 फरवरी को 'वर्ल्ड पल्स डे' मनाया जाता है, इसका मकसद दालों को लेकर अवेयरनेस बढ़ाना है, इसकी शुरुआत 2019 में यूनाइटेड नेशन जेनरल एसेंबली ने की थी. दाल असल में इडिबल सीड्स होते हैं, जिसे लेग्यूम्स भी कहा जाता है. आप अपनी डेली डाइट में रोटी या चावल के साथ इसे जरूर खाते होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये हमारे शरीर के लिए क्यों जरूरी हैं, आइए दालों के फायदों पर एक नजर डालते हैं.

दाल खाने के फायदे

1. शरीर को मिलती है मजबूती

हम में से ज्यादातर लोग इस बात से वाकिफ हैं कि दाल प्रोटीन का रिच सोर्स होता है, इसलिए शाकाहारी लोगों के लिए ये अहम डाइट है क्योंकि वो मांस, मछली और अंडे नहीं खा सकते. प्रोटीन के कारण मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूती मिलती है, जिससे हमारी बॉडी स्ट्रॉन्ग हो जाती है.

2. पेट के लिए फायदेमंद

दालों में प्रोटीन, फाइबर, माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जिससे आंतों को पोषण मिलता है, जिससे डाइजेशन में दिक्कतें नहीं आती, ऐसे में कब्ज, अपच और एसिडिटी से राहत मिल जाती है.

3. वजन घटाने में मददगार

दालों में फाइबर, प्रोटीन और कॉम्पलेक्स कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं जो इसे एक सुपरफूड का दर्जा देते हैं. इससे शरीर को जरूरी मात्रा में स्टार्च मिलता है और इस एनर्जी की बर्निंग स्लो हो जाती है. ऐसे में ये भूख कंट्रोल करने में काफी मदद मिलती है, फिर आप भोजन कम करने लगते है और तब धीरे-धीरे वजन कम हो जाता है. 

4. दिल के लिए फायदेमंद

राजमा, मटर, काबुली चना और मूंग की दाल को डेली डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. इसका नियमित सेवन करने से नसों में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होने लगती है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है.

Ad

Ad

विज्ञापन