नया सवेरा नेटवर्क
प्रयागराज। पर्यटन विभाग की ओर से सिविल लाइंस स्थित राही इलावर्त पर्यटक आवास गृह में तीन दिवसीय फूड फेस्टिवल की शुरुआत शनिवार को की गई। फूड फेस्टिवल का उद्घाटन जस्टिस मंजू रानी चौहान ने किया। इस अवसर पर लोक सेवा आयोग के सदस्य कल्पराज सिंह और हरेश प्रताप सिंह भी मौजूद रहे।
फूड फेस्टिवल में मिलेट खिचड़ी, मिलेट दलिया, बाजरे की खिचड़ी, शाही टुकड़ा, फिरनी, काली गाजर का हलुआ के साथ-साथ सोया शामी कबाब, सोया सीक कबाब, सोया इन्डो फ्राई, सोया गिरयानी, सोया चाप स्टिक आदि का स्टाल लगा। सीनियर मैनेजर डीपी सिंह ने बताया कि इस बार फूड फेस्टिवल में लोगों को स्वस्थ रखने के साथ-साथ मोटे अनाज को बढ़ावा देने की कोशिश की गई है। इसी उद्देश्य के साथ इस साल मोटे अनाज से बनाए गए कई व्यंजन लोगों को लुभा रहे हैं। उन्होंने बताया कि अवध, बुन्देलखंड, पूर्वांचल के शाकाहारी-मांशाहारी व्यंजन पर्यटकों को लुभाते रहे हैं।
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