सावन व्रत के लिए बनाएं चौलाई पकौड़ा, खाकर पूरे दिन रहेंगे ऊर्जा से भरपूर | #NayaSaveraNetwork

नया सवेरा नेटवर्क

चौलाई के दानें फोलेट, फाइबर और कई एंटी-ऑक्सीडेंट्स जैसे गुणों का भंडार होते हैं. इनके सेवन से डायबिटीज जैसी कई बीमारियों से बचने में मदद मिलती है. इसके साथ ही चौलाई में इंफ्लेमेशन से लड़ने वाले गुण भी पाए जाते हैं जोकि आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं जिससे आपका शरीर बीमारियों से बचने में सक्षम होता है. 

इसके साथ ही अमरनाथ के दानें ग्लूटन फ्री होते हैं जिससे आपको वजन घटाने में भी मदद मिलती है. आमतौर पर चौलाई के लड्डू बनाकर उपवास के दौरान खूब खाए जाते हैं. लेकिन क्या कभी आपने चौलाई के पकौड़े बनाकर खाएं हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए चौलाई के पकौड़े बनाने की विधि लेकर आए हैं. इन पकौड़ों को आप सावन उपवास के दौरान आसानी से बनाकर खा सकते हैं. इनके सेवन से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा जिससे आप एनर्जेटिक बने रहेंगे, तो चलिए जानते हैं  चौलाई के पकौड़े कैसे बनाएं......

• चौलाई के पकौड़े बनाने के लिए सामग्री-

चौलाई का आटा 

लंबाई में कटे हुए 2 आलू

हरी मिर्च 

स्वादानुसार सेंधा नमक 

काली मिर्च पाउडर

तलने के लिए तेल

• चौलाई के पकौड़े कैसे बनाएं? 

चौलाई के पकौड़े बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें.

फिर आप इसमें चौलाई का आटा, लंबाई में कटे हुए 2 आलू और बारीक कटी हरी मिर्च डालें.

इसके साथ ही आप इसमें स्वादानुसार सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर डालें. 

फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर पकौड़े का बैटर तैयार कर लें.

इसके बाद आप एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल डालकर गर्म करें.

फिर आप इसमें पकौड़े डालकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें. 

अगर आप चाहें तो पकौड़े के लिए चौलाई के आटे में स्वादानुसार चीनी या गुड़ डालकर घोल तैयार कर सकते हैं.

अब आपके फलाहारी चौलाई के पकौड़े बनकर तैयार हो चुके हैं. 

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