Jaunpur News: पौष्टिक व शुद्ध आहार से ही स्वस्थ जीवन संभव : डॉ. विकास सिंह

मो. हसन पी.जी. कॉलेज में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का प्रेरक आयोजन

नया सवेरा नेटवर्क

जौनपुर। मोहम्मद हसन पी.जी. कॉलेज के गृह विज्ञान विभाग की ओर से राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के अंतर्गत शुक्रवार को क्विज़ प्रतियोगिता एवं मोटे अनाज (Millets) पर आधारित विशेष प्रतियोगिता का आयोजन उत्साहपूर्ण ढंग से किया गया। सात दिवसीय इस आयोजन का उद्देश्य विद्यार्थियों व युवाओं में पौष्टिक, शुद्ध और संतुलित आहार की आवश्यकता के प्रति जागरूकता बढ़ाना रहा। इस वर्ष की थीम रही— “Eat Right for a Better Life” (बेहतर जीवन के लिए सही खानपान)।

क्विज़ प्रतियोगिता में प्रतिभागियों ने पोषण, खाद्य सुरक्षा व संतुलित आहार से जुड़े प्रश्नों का उत्साहपूर्वक उत्तर दिया। वहीं, मोटे अनाज प्रतियोगिता में विद्यार्थियों ने बाजरा, ज्वार, रागी व अन्य मिलेट्स से बने व्यंजन प्रस्तुत कर यह संदेश दिया कि मिलेट्स ही सस्ता, सुलभ और पौष्टिक आहार का सर्वोत्तम साधन हैं। परिणामस्वरूप हिमांशी यादव ने प्रथम, समरीन व शगुन ने द्वितीय, अंजली पाल ने तृतीय तथा प्रिया गुप्ता ने सांत्वना पुरस्कार प्राप्त किया। क्विज़ में वंदना यादव, रुचि प्रजापति व कंचन यादव की टीम विजेता रही। निर्णायक मंडल में डॉ. रजिया खान, डॉ. विवेक सिंह और अनुराधा गुप्ता सम्मिलित रहीं।

प्राचार्य डॉ. अब्दुल कादिर खान ने कहा कि “स्वस्थ जीवन की नींव शुद्ध व संतुलित आहार है। विद्यार्थी अभी से पौष्टिक खानपान अपनाएँ तो जीवनभर ऊर्जावान रहेंगे।” मुख्यवक्ता डॉ. विकास सिंह ने चेताया कि “फास्ट फूड और मिलावटी भोजन युवाओं की सेहत बिगाड़ रहे हैं, जबकि मोटे अनाज ही कुपोषण से मुक्ति और निरोग समाज की कुंजी हैं।”

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संयोजक डॉ. नगमा यास्मीन ने कहा कि “मोटे अनाज रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और पाचन तंत्र को मज़बूत बनाते हैं।”। इस मौके पर आर पी सिंह,वसुधा श्रीवास्तव, शिवानी सिंह,शाहिन अंसारी, प्रवीण यादव,अहमद अब्बास खान और छात्र-छात्राएँ मौजूद रहे। सप्ताहभर चले इस आयोजन में विद्यार्थियों द्वारा प्रदर्शित चार्ट, पोस्टर, डाइट प्लान व क्राफ्ट मॉडल्स ने सभी को संतुलित आहार की अहमियत का संदेश दिया। मुख्य संदेश : “शुद्ध व पौष्टिक भोजन अपनाएँ, कुपोषण से बचें और स्वस्थ समाज का निर्माण करें।”

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