इन सर्दियों में रहना है हेल्दी तो ऐसे खाएं मूंगफली, जानिए इसके अद्भुत फायदे | #NayaSaveraNetwork
नया सवेरा नेटवर्क
अक्सर लोग सफर के दौरान मूंगफली खाकर टाइम पास करते हैं। मूंगफली को हरी मिर्च और काले नमक के साथ खाने का मजा ही अलग है. लेकिन क्या आप जानते हैं सर्दियों में इसके सेवन से क्या फायदे होते हैं?
छोटी सी दिखने वाली मूंगफली पोषक तत्वों का भंडार है। इसमें अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के अलावा कैल्शियम और विटामिन डी भी होता है। तो आइए एक्सपर्ट से जानें सर्दियों में मूंगफली खाने के क्या फायदे हैं।
मूंगफली खाने के फायदे
- मूंगफली प्रोटीन का पावर बैंक है। इसमें अलग-अलग मात्रा में 20 अमीनो एसिड होते हैं। ये कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- मूंगफली में स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है जो हार्मोन को उत्तेजित करती है, जिससे आप लंबे समय तक संतुष्ट महसूस करते हैं।
- मूंगफली खाने से त्वचा स्वस्थ रहती है। विटामिन बी3 और नियासिन जैसे पोषक तत्व त्वचा पर झुर्रियां कम करने में मदद करते हैं।
- मूंगफली में नियासिन की मात्रा अधिक होती है और इसमें विटामिन ई भी होता है जो अल्जाइमर जैसी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।
- गर्भवती महिलाओं को मूंगफली खाने से फायदा हो सकता है क्योंकि इनमें फोलेट होता है। ये भ्रूण के निर्माण और विकास के लिए उपयोगी होते हैं। यह बच्चे की न्यूरल ट्यूब के विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है, जो मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
- मधुमेह वाले लोग भी अपने आहार में मूंगफली को शामिल कर सकते हैं क्योंकि इसमें चीनी नहीं होती है। इस प्रकार, स्वाद के अलावा, मूंगफली स्नैक्स के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
- दैनिक आहार में मूंगफली को शामिल करने से बच्चों के समुचित विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन की आपूर्ति करने में मदद मिलेगी।
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